可爱熊猫饼干——六一节的礼物
“ 转眼又是一年儿童节，宝贝不知不觉间又长大了一岁。看着你长大，意味着我将不断目送你从我的视野中“离开”。还能再有几个儿童节，我可以伴你一起度过？还能再有几个儿童节，你一如现在这般童心依旧？那么，且珍惜眼前这单纯快乐的时光吧!这个周末，索性放下手头所有的事情，放下心头所有的烦恼，只想用满满的爱，为你DIY一款可爱的礼物——熊猫饼干，送给我永远爱着的你！”
[主料]
无盐黄油：80克
[辅料]
低筋面粉：150克
玉米淀粉：10克
可可粉：5克
抹茶粉：5克
糖粉：60克
鸡蛋：25克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[可爱熊猫饼干的做法步骤]
1、称量好所有的原材料待用。
2、软化黄油。
3、黄油中加入糖粉。
4、用电动打蛋器打发加了糖粉的黄油，打发至松软，且体积变大，颜色变浅。
5、加入蛋液，之后继续打发至蛋液和黄油充分融合。
6、加入过筛后的低筋面粉。
7、用橡皮刮刀将黄油与低筋面粉拌匀。
8、将拌匀后的面团装入保鲜袋，之后充分揉匀，放入冰箱冷藏半小时左右。
9、黄油面团从冰箱取出后，分为三个面团，分别为：70克，115克和125克。分别对应5克的可可粉，10克的玉米淀粉和5克的抹茶粉。
10、三个黄油面团分别加入三种粉，充分揉搓均匀，合成三色面团。 第一份可可面团分成10克一份，15克四份。 第二份抹茶面团分成15克一份，125克一份； 第三份原味面团分成15克一份，40克一份和70克一份。
11、每个面团搓成大约20厘米左右的圆长条，一定要均匀（这个步骤关系到熊猫是否美貌，呵呵）。
12、将40克的原味面团按扁平，把10克的可可鼻子面团放在按扁的原味面团中央位置。
13、将16克的原味面团按扁包在可可面团上。
14、将16克的原味面团按扁包在可可面团上，之后将两条15克的可可面团稍按扁，按在原味面团两侧。
15、将16克的原味面团按扁包在可可面团上。
16、将70克的原味面团包裹在外层。
17、在上图面团的顶部放上一块按扁的15克抹茶面团，并将两条搓圆的15克可可面团分别放在抹茶面团的两边。
18、将70克的原味面团包裹在外层。
19、在上图面团的顶部放上一块按扁的15克抹茶面团。
20、将剩下的抹茶面团擀平，擀均匀。完整的包裹在整个面团的最外面。之后用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏30分钟，冻硬。
21、烤箱165度预热10分钟。面团取出后，切成大约5MM左右的片状，入烤箱中层。165度烤20分钟即可。
22、成品，可爱吧？
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干