茶树菇黑木耳炒鸡
“ 百度营养功效：
1、、茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阴壮阳、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。
2、、黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。”
[主料]
茶树菇：适量
黑木耳：适量
鸡胸：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[茶树菇黑木耳炒鸡的做法步骤]
1、准备好新鲜茶树菇适量，根部剪除，洗净。
2、鸡胸洗净，切条。
3、黑木耳（前几天泡了好多，用保鲜袋分小包冷冻，这样方便随时用）
4、起锅，倒油，鸡胸条先微炒
5、鸡条放入料酒后，先装盘，倒油，煸炒茶树菇。
6、至茶树菇炒软，放入鸡条和黑木耳，放盐和水。
7、盖锅盖，煮熟入味即可（一小会儿就好）
8、装盘，鲜得来
使用的厨具：炒锅
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