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番茄酱凉拌细面
“ 凉拌面是夏季常吃的一种主食,作为早餐和晚餐都是很好的选择,由于每家每人的口味都不一样,所以添加的配菜、调料、酱料也不相同,总之喜欢什么就加什么!” [主料] 鲜面条:1碗 黄瓜:适量 花生碎:适量 [辅料] 葱花:适量 [配料] 盐:适量 油:适量 醋:适量 番茄酱:适量 芝麻酱:适量 豆豉酱:适量 酱油:适量 口味:咸鲜 工艺:拌 耗时:十分钟 难度:简单 [番茄酱凉拌细面的做法步骤] 1、锅里水煮沸,然后加入鲜面条里面煮熟煮熟之后马上捞起来,冲凉白开水降温后沥干水分。然后在面里加入一勺食用油 2、芝麻酱放在小碗里,然后加入1大勺温水化开 3、将面条撞到盘子上,撒上切好的黄瓜丝 4、将芝麻酱淋到面条上,然后加入调料,盐,酱油,醋 5、加入一点豆豉辣酱和番茄酱 6、最后撒上花生碎和葱花,拌匀就可以开吃了 [小窍门] 煮好的面条加入一点食用油或者麻油可以防止面条粘连! 调料和配菜可以根据自己喜欢的口味来添加! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 面食 面条 家常菜 老人 午餐