羊肉炖松蘑
“ 看看家里还有不少的红松蘑，得赶紧 的吃掉，否则夏天会生虫子。这么贵的松蘑，如果让虫子吃了就太可惜了。还有春笋尖，好嫩的，搭配一起来和羊肉一起炖，鲜上加鲜！”
[主料]
羊肉：500g
春笋尖：200g
红松蘑：80g
[辅料]
洋葱：适量
[配料]
红烧酱油：适量
五香粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[羊肉炖松蘑的做法步骤]
1、红松蘑提前用水泡发，泡发松蘑的水不要扔哦，做汤味道超鲜美的
2、春笋取嫩尖，提前用盐水煮10分钟后备用。
3、羊肉洗净。切3厘米长的块，
4、红松蘑清洗干净，洋葱切滚刀块，红椒切块，笋尖滤水备好
5、锅中放少量油，炒香姜末后下入羊肉块
6、翻炒至变色后加入红烧酱油和少许的五香粉翻炒均匀。
7、翻炒至变色后加入红烧酱油和少许的五香粉
8、翻炒均匀。
9、把炒好的羊肉倒入压力锅中，加入开水，上汽后加压煮10分钟。如果不赶时间，也可以小火慢炖40分钟。
10、炖好的羊肉带汤重新倒入炒锅中
11、加入所有备好的菌蔬，加入适量的盐
12、中小火继续炖10分钟即可 。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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