酸汤豆腐荷包蛋
“ 很下饭的一道菜，就着一碗汤，吃了一大碗饭。
拿来当早餐，也不错。”
[主料]
豆腐：一块
鸡蛋：两个
[辅料]
番茄酱：适量
豌豆：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酸汤豆腐荷包蛋的做法步骤]
1、准备好原材料：豆腐、豌豆、鸡蛋、亨氏番茄酱。
2、将豆腐洗净切块。
3、炒锅中倒入少许油，加热。
4、放入豆腐，稍稍煎一下。
5、煎至微微焦黄，下入豌豆，稍稍翻炒。
6、倒入亨氏番茄酱，轻轻翻炒均匀。
7、倒入适量清水，煮沸。
8、当水沸腾，将鸡蛋直接去壳打入锅中。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 老人 春季食谱 宴客菜 晚餐