豆角鲜肉大包
“ 女儿喜欢吃豆角，素炒、烧肉等各种吃法都不厌，今天来个创新，剁馅包成包子！”
[主料]
猪肉：300克
四季豆：500克
宜宾碎米芽菜：80克
香葱：10克
姜：10克
[辅料]
盐：2茶匙
菜籽油：2汤匙
料酒：1茶匙
花椒粉：2茶匙
橄榄油：2茶匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：未知
[豆角鲜肉大包的做法步骤]
1、用面粉300克，水180ml，盐3克，酵母3克，放面包机里自动和面发酵。
2、把豆角洗净切碎
3、煮开豆角捞出
4、炒锅放油炒馅，调好味道
5、把发好的面分成45克的小剂子
6、包，毎个只捏了十三个褶，怎么也捏不出天津包子的18个褶。
7、包好的，盖上湿纱布静置20分钟左右
8、最后上电饭煲蒸15分钟就好！
9、瞧瞧，诱惑你的嘴
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜