自制水煎包
“ 自制水煎包，青椒猪肉馅，味道纯正，老少皆宜。”
[主料]
面粉（醒发好的）：1000g
[辅料]
猪肉：500g
青椒：500g
[配料]
饺子调料：20g
花椒粉：5g
食盐：少许
酱油：少许
口味：原味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[自制水煎包的做法步骤]
1、我买的现成醒发好的面粉，1000g。
2、青椒500g。
3、将青椒切碎，过热水焯一下，放冷水中浸冷，攥干备用。不要焯的过长时间，老了颜色不好，口感也不好。
4、王守义的饺子调料，挺好省事，加入花椒粉、酱油、食盐就可。
5、包成包子。
6、平底锅加热放入油，不宜过多，适量，将包子下锅煎一下，包子底略微煎成金黄色，加入两碗水，盖上锅盖。
7、中火煮20分钟
8、成了，第一次自已做包子，很好吃。时间可以自已做点包子，早上当早点了。
9、成了，第一次自已做包子，很好吃。时间可以自已做点包子，早上当早点了。
使用的厨具：平底锅