卤鹌鹑蛋
[主料]
鹌鹑蛋：适量
[辅料]
卤汁：适量
[配料]
盐：适量
调味鲜：适量
口味：五香
工艺：卤
耗时：一小时
难度：简单
[卤鹌鹑蛋的做法步骤]
1、鹌鹑蛋一斤，。
2、清洗后放进清水里煮熟用快子在蛋上将蛋壳击裂开。
3、卤汁烧开。
4、再放进鹌鹑蛋。
5、途中放点盐，放点调味鲜卤入味。
6、卤一小时以上更入味更香。
7、卤好的蛋剥开一个看看，好香的。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜