荷包蛋炒丝瓜
[主料]
丝瓜：1根
鸡蛋：2个
大红椒：1个
蒜瓣：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[荷包蛋炒丝瓜的做法步骤]
1、准备好食材洗净。
2、将食材改刀，鸡蛋打入碗里。
3、热锅冷油，倒入鸡蛋。
4、稍微将蛋黄弄散些。
5、鸡蛋两面煎黄，铲到一边。
6、放入蒜末、丝瓜、大红椒片，翻炒匀。
7、放入盐，翻炒匀。
8、用生抽调味，翻炒匀即可。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜