虾蛄夜开花汤
[主料]
夜开花：205克
虾蛄：250克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[虾蛄夜开花汤的做法步骤]
1、材料：夜开花、虾蛄
2、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下，捞出。
3、用剪刀剪开，待用。
4、将夜开花去皮清洗一下。
5、放在案板上切开，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
7、接着，下入收拾好的虾蛄，加适量的料酒。
8、加入一些清水。
9、煮开，煮至夜开花熟软。
10、然后，加适量的盐。
11、调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜