松仁玉米“ 松仁玉米不止是一道下饭的菜,她还有很好的营养保健功效!玉米中含有的维生素E有延缓衰老、增强人的脑力和记忆力的功效;所含粗纤维还有助通便排毒,清除体内废物。
松仁除了含量很高的维生素E之外,更是富含不饱和脂肪酸,对老年人保健有极大的益处;也是女士们润肤美容的理想食物;而且松仁中的磷和锰等微量元素的含量也很丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对孩子也是十分有益的。”
[主料]
玉米:一根
炒松子仁:60克
胡萝卜:一小段
[辅料]
盐:1克
香油:少许
糖:2克
植物油:10毫升
葱:一小节
口味:咸鲜
工艺:炒
耗时:十分钟
难度:简单
[松仁玉米的做法步骤]
1、玉米剥皮用微波炉打2分钟,然后剥下玉米粒;胡萝卜去皮洗净切小粒;大葱切碎;
2、炒锅放油烧热,下入葱花爆香;
3、把胡萝卜和玉米先放锅内,放少许水(大概两汤匙)中火翻炒;
4、最后倒入松子仁,放盐、糖、淋香油即可。
5、完成。
[小窍门]
我用的松子是带壳炒熟的那种,所以剥皮就可以用了,如果是生的要用微波炉打2分钟或者炒锅炒熟。
使用的厨具:炒锅
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