【圣女果吐司】------健康面包自己做
[主料]
高筋面粉：270克
鸡蛋液：40克
绵白糖：65克
盐：1克
发酵粉：3克
纯奶：150克
黄油：21克
[辅料]
圣女果：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一天
难度：普通
[圣女果吐司的做法步骤]
1、准备好所需食材高粉270g、全蛋液40g、绵白糖65g、盐1g、发酵粉3g、纯奶150g、黄油21g、圣女果适量、蜂蜜5g
2、除黄油外的材料放入面包机内，先液体后粉类的顺序放入，启动和面程序
3、圣女果加入到料理机内，打碎；
4、第一个和面程序结束后，加入黄油，重新启动和面程序；
5、第二个和面程序结束后，去掉面包机内搅拌桨，收圆面团；
6、面团发酵至两倍大；
7、取出排气，均匀的分成三份，松驰15分钟；
8、将面团擀面长舌状；
9、圣女果铺在面片上，卷起；
10、放入面包桶内进行发酵至八九分满，刷上鸡蛋液。烤箱预热180度，烤15分钟即可；
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙