皮蛋瘦肉粥
“ 老公今天不舒服，所以晚上特意煮了这个粥给他。”
[主料]
米：1量杯
皮蛋：1枚
里脊肉：50克
[辅料]
姜：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[皮蛋瘦肉粥的做法步骤]
1、米淘净，皮蛋切碎，里脊肉切细丝，姜切碎
2、米淘净，皮蛋切碎，里脊肉切细丝，姜切碎（肉丝 姜末 生抽 胡椒粉）拌匀
3、先下入皮蛋碎，略煮一会，最后加肉丝。一定要在粥沸腾时用筷子将肉丝一根根划散。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥