焗金枪鱼面包盏[主料]
金枪鱼罐头:半罐
法式长棍面包:2个
[辅料]
芝士片:3片
青豆:适量
玉米:适量
红萝卜:适量
[配料]
盐:适量
口味:奶香
工艺:烤
耗时:十分钟
难度:简单
[焗金枪鱼面包盏的做法步骤]
1、准备好原材料;
2、将法式面包切成片;
3、青豆、玉米和红萝卜放入加入点油和盐的水中焯一下;
4、捞出沥干后放入碗中,再加入适量的罐头金枪鱼;
5、加入适量的盐将它们搅拌均匀;
6、再将馅料分别放在面包上;
7、在每片面包山盖上芝士片;
8、放入预热好的180度烤箱中,烤上十五分钟即可;
9、装盘,趁热吃。
[小窍门]
1、. 面包最好选用法棍面包等欧式面包, 斜切成大片; 提前将青豆、玉米和红萝卜焯水;
2、. 因为选用的是橄榄油浸的金枪鱼罐头,所以不需要另外再加油;如果是其他的, 搅拌馅料时加点橄榄油;
3、. 我选用的是普通的减脂的芝士片,如果喜欢拉丝效果的, 建议换做马苏里拉芝士;
4、. 将馅料铺在面包片上,再盖上层芝士片,放入预热好的180度的烤箱中焗烤15分钟,直至表面芝士微微发焦即可。
使用的厨具:电烤箱、煮锅
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