孜然土豆
[主料]
土豆：2个
[辅料]
孜然：适量
芝麻：适量
辣椒片：适量
盐：适量
味素：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：未知
[孜然土豆的做法步骤]
1、调料
2、主料
3、土豆切方形块
4、热锅热油炒土豆，炒到微焦盛出
5、辣椒片，芝麻，孜然小火炒出香味盛出。本以为后来土豆加水焖的时候会黏糊，就先盛出来炒辣椒等了，事实证明没有黏糊，炒辣椒可以放在土豆熟了之后盛出来再炒
6、土豆倒入锅中，加盐，味素，翻炒均匀，加少许水，盖锅盖，小火焖几分钟，将土豆焖熟，大火炒干水分，将之前炒的辣椒等倒入锅内，翻炒均匀，出锅
7、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜