快好知 kuaihz


菜蕻干梗烧素鸡
[主料] 素鸡:250克 菜蕻干梗:50克 [辅料] 老抽:适量 白糖:适量 盐:适量 鸡精:适量 口味:清淡 工艺:烧 耗时:廿分钟 难度:简单 [菜蕻干梗烧素鸡的做法步骤] 1、材料:素鸡、菜蕻干梗 2、将菜蕻干梗用温水泡一下,待用。 3、将素鸡拆开包装,放在案板上切开。 4、烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。 5、随后,锅内留适量的底油,下入炸好的素鸡和菜蕻干梗翻炒一下。 6、接着,加入一些泡过菜蕻干梗的水煮开。 7、然后,加适量的老抽。 8、加适量的白糖。 9、加适量的盐。 10、加适量的鸡精。 11、调味煮开。 12、最后,煮至汤汁快要收干,即成。 13、出锅,装盘。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生