黄花菜饺子
[主料]
黄花菜：400克
肉馅：400克
饺子皮：2斤
[辅料]
胡椒粉：适量
姜粉：适量
鸡精：适量
淀粉：10-20克
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[黄花菜饺子的做法步骤]
1、新鲜黄花菜
2、准备肉馅和饺子皮
3、黄花菜洗净，切碎
4、将黄花菜加入肉馅，加入适量盐，油（因用的是纯瘦肉，油要适当多放一点），胡椒粉，姜粉，鸡精，淀粉（约10--20克）
5、拌匀馅料
6、将适量的馅放入饺子皮中，先将中间捏拢
7、再将饺子皮打折，全部捏拢包好了
[小窍门]
黄花菜在春天里开着小小的黄花。可以煮菜粥，也可以包饺子，味美可口。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 饺子