菜心烧素鸡
[主料]
素鸡：210克
菜心：300克
[辅料]
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[菜心烧素鸡的做法步骤]
1、材料：素鸡、菜心（已洗净）
2、将素鸡放在案板上切开。
3、烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。
4、随后，锅内留适量的底油，下入菜心和炸好的素鸡翻炒一下。
5、接着，加适量的清水。
6、加适量的生抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味煮开。
11、然后，煮至菜心菜梗熟软，即成。
12、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 常见菜式