小香干烧肉
“ 女儿很喜欢吃豆制品，如豆腐、豆腐皮、香干等，香干呢又最喜欢吃这种小小的小香干。
香干是豆腐的再加工制品，硬中带韧，咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。
香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。”
[主料]
小香干：250克
[辅料]
猪肉：200克
[配料]
盐：适量
白糖：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[小香干烧肉的做法步骤]
1、准备的小香干
2、香干洗净
3、肉切片备用
4、油锅加热，倒入肉片
5、加入盐、白糖、料酒及酱油，再加水
6、倒入小香干
7、装盘撒上葱花
[小窍门]
小香干已经是熟的，所以肉要多烧一会儿再倒入小香干。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜