菠萝豆腐
“ 这道菜的精髓就是菠萝的香气与豆香结合。”
[主料]
手工老豆腐：1盒
[辅料]
甜椒：适量
番茄：适量
菠萝：适量
[调料]
番茄酱：适量
醋：适量
糖：适量
淀粉：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[菠萝豆腐的做法步骤]
1、老豆腐取掉包装盒切块下锅炸至金黄捞出备用，大火下锅复炸更酥脆。
2、锅里下番茄酱翻炒，加入菠萝块、番茄块、甜椒块翻炒，加入醋、糖、水淀粉勾芡后豆腐回锅翻拌。
3、出锅装盘，菠萝豆腐就完成啦。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜