杏仁芝士蛋糕
“ 爸妈喜欢传统蛋糕，但是先生喜欢芝士蛋糕，所以众口难调，只能中和一下，用传统的方法做芝士蛋糕，不加淡奶油和调味酒，少去很多步骤，也不用水浴法，简简单单也很好吃。”
[主料]
鸡蛋：4个
芝士：100克
[辅料]
砂糖：15克
牛奶：45克
杏仁：适量
橄榄油：适量
面粉：45克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：未知
[杏仁芝士蛋糕的做法步骤]
1、准备
2、蛋清蛋黄分离
3、芝士放在温水中隔水加热融化拌匀
4、蛋黄中加入牛奶，橄榄油和砂糖，与拌匀的芝士一起搅拌
5、蛋清用打蛋器打至干性发泡
6、这是刚才融合好的蛋黄
7、蛋黄中筛入低筋面粉，拌均匀
8、将拌好的蛋黄液，分次加入蛋清中
9、烤盘涂黄油或橄榄油，铺入烤纸
10、倒入蛋糕液，撒杏仁片
11、烤箱150摄氏度45分钟
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