砂锅肉
“ 好吃”
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
葱姜：适量
白菜：适量
[配料]
炖肉料包：适量
花雕酒：适量
冰糖：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[砂锅肉的做法步骤]
1、砂锅铺白菜葱姜片
2、炖肉料组合
3、肉先煮10分钟去末，切方块
4、花雕酒
5、把肉放好，到花雕酒
6、小火一个半小时
7、把肉进蒸锅
8、蒸45分钟
9、砂锅里的汤勾芡
10、出锅浇汁，可以吃了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜