鸡蛋煎饼
“ 时不时会想起儿时老外公做的鸡蛋煎饼，松松软软，浓浓的鸡蛋味，咬上一口，满嘴留香，这种美妙的回忆，你永远不会忘记的。”
[主料]
鸡蛋：适量
面粉：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
西兰花：适量
大葱：适量
[配料]
盐：适量
色拉油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[鸡蛋煎饼的做法步骤]
1、鸡蛋加盐，搅散。
2、胡萝卜、西兰花洗净，开水汆一下，切小粒。大葱洗净，切葱花。
3、将辅料和面粉加入鸡蛋液中，拌匀。
4、开小火，平底锅放少许色拉油，加入面浆煎饼。一面变金黄色后，翻面继续煎。
5、关火，装盘。
6、用菜刀切成小块即可。
7、松软可口的鸡蛋煎饼。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜