苹果鸡块
“ 孩子喜欢吃的酸甜口味，有肉有水果，不挑食！”
[主料]
鸡胸肉：适量
苹果：适量
[辅料]
蒜末：适量
葱花：适量
面粉：适量
淀粉：适量
[配料]
番茄酱：适量
生抽：适量
白糖：适量
食盐：适量
醋：适量
料酒：适量
花椒粉：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[苹果鸡块的做法步骤]
1、鸡胸肉洗净切块，放入碗内，倒入料酒、生抽、白糖、花椒粉腌20分钟。
2、苹果去皮也切小块，浸泡在盐水里备用。
3、腌好的鸡块放入适量面粉和淀粉（2:1）用手抓匀。
4、放入热油里炸至金黄色。（自家做的话油少点，煎炸即可）
5、锅中留底油，放入蒜末、葱花炒香，再放入番茄酱、白糖、醋、食盐，加适量清水炒匀。
6、倒入鸡块翻炒，出锅前加入苹果块炒至片刻即可。
使用的厨具：炒锅
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