巧克力燕麦能量球
“ 很少很少做关于粗粮的点心，因为粗粮的东西由于口感较粗糙一直都不太受欢迎。眼馋了君之的能量球很久很久，一直不敢下手。直到看到一种白色的麦片巧克力，忘记它的确切名字了。虽是粗粮，却口感酥脆，重要的是很受欢迎。某一天，忽然将它和君之的能量球联想到一起。不知道君之的这个能量球跟这种麦片巧克力是不是也会同样好运呢？姑且试之。”
[主料]
燕麦片：60克
高筋粉：20克
奶粉：10克
细砂糖：20克
黑巧克力：50克
鸡蛋：5克
黄油：20克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[巧克力燕麦能量球的做法步骤]
1、用料
2、巧克力切碎屑，黄油切小块，放入碗中隔水加热
3、搅拌至完全融化混合均匀，取出
4、将奶粉，燕麦片，高筋粉，细砂糖混合
5、倒入巧克力液中
6、拌匀
7、加入蛋液
8、搅拌均匀
9、捏成约11克/个的小球
10、摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟
11、出炉
[小窍门]
如果温度较低，可以将盆一直放在热水中进行操作。但温度不宜太高。
鸡蛋用于调节面团干湿度，需根据实际情况酌情添加。
使用的厨具：炖盅、电烤箱