赤豆薏米草莓羹
“ 赤豆薏米除湿，用煮过的红豆薏米打成浆，配上草莓汁和猕猴桃，口味很有层次，上层酸甜，下层味甜，营养下午茶。”
[主料]
赤豆：1把
薏米：1把
草莓：50g
[辅料]
猕猴桃：1个
[调料]
蜂蜜：1勺
口味：原味
工艺：技巧
耗时：三刻钟
难度：普通
[赤豆薏米草莓羹的做法步骤]
1、赤豆薏米熬水煮软。
2、把赤豆薏米放入破壁机打成浆，加一勺蜂蜜（因为赤豆薏米没有味道），搅拌均匀后倒入杯子底部。
3、草莓去掉根部，放入破壁机打成草莓羹。
4、把草莓羹倒在赤豆薏米糊的上面。
5、切一个猕猴桃挂在杯子上。
6、侧面看，三种颜色。口味也很有层次。
使用的厨具：破壁机、煮锅
所属分类： 羹类 下午茶