蒜薹炒鸡蛋
[主料]
蒜薹：150g
[辅料]
鸡蛋：一个
[配料]
蚝油：适量
生抽：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜薹炒鸡蛋的做法步骤]
1、蒜薹洗净，切段
2、鸡蛋加少许淀粉鸡精，这样煎出来的鸡蛋，味香，而且非常的软嫩
3、煎好的鸡蛋
4、炒锅放油爆香姜末
5、放蒜薹翻炒，加入生抽，蚝油
6、放入鸡蛋，撒少许盐，即可
7、出锅装盘
8、很家常但是绝对好吃的一道菜哦
[小窍门]
蒜薹要多炒一会，炒到入味菜好吃，否则会有辣的感觉
使用的厨具：炒锅
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