鸡蛋糕
“ 自己动手丰衣足食”
[主料]
鸡蛋：2个
糯米粉：适量
精面粉：适量
[辅料]
白糖：适量
黄油：适量
可乐：适量
花生油：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋糕的做法步骤]
1、将蛋打入容器
2、加入白糖，喜欢甜的可以多加点，白糖要一次加足
3、蛋和白糖一起搅拌
4、适当加点可乐可以让鸡蛋糕更软
5、将黄油放在盘子上，在在盘中放点花生油（要可以直接放在电磁炉上的，用最近火慢慢热）
6、热好的黄油
7、糯米粉要比精面粉少2/3
8、糯米粉先搅拌后再加入精面粉，精面粉加入后要先将热过后的黄油倒在精面粉上，后再进行搅拌
9、面粉不能放太多了，否则就太干了
10、烤盘要先要花生油刷下，不然会粘住的
11、将面粉糊倒入烤盘中
12、放进烤箱不用预热，大概十分钟左右，烤好后不要马上拿出来，让它在烤箱中保温10分钟
13、烤好的
14、烤好的了
[小窍门]
可乐只能加一点点
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙