酿豆腐
[主料]
嫩豆腐：4块
猪肉馅：150克
红萝卜：50克
干香姑：4个（泡软）
[辅料]
淀粉：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：未知
[酿豆腐的做法步骤]
1、将红萝卜、香菇剁碎加入肉馅里，再加入适量盐、生抽、2勺淀粉拌匀备用。
2、将4块豆腐洗净，中间挖个小洞。
3、将肉馅填满豆腐小洞。
4、上锅加入适量油烧热，将有肉的一面先煎至金黄色后，再煎另一面至两面金黄色。
5、加入适量的生抽、盐、适量的水、盖紧煮至半干身至肉熟透即可关火。
6、成品装盘。再切点生葱放上面即可食用。
所属分类： 热菜 家常菜 午餐