香酥花生米
[主料]
花生米：适量
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[香酥花生米的做法步骤]
1、锅内倒油加热，倒入花生米，油面超过花生米的一半即可
2、倒入花生米后要转为小火，并经常翻动，使花生米均匀受热
3、当花生米不在发出劈啪声，尝起来没有生花生米的腥味，即可将花生米捞出
4、将适量的盐撒在花生米上，拌匀即可
[小窍门]
当花生米即将熟透的时候，一定要快速捞出，不然极容易炸糊
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 热菜