鸡腿沙拉
“ 很久以前，家里买的沙拉总是吃一次两次之后就被闲置了，现在才明白，原因不在沙拉酱，而是这个厨子没有当好啊。没有把这个有滋有味儿的沙拉酱运用到最佳。
最近用心尝试了一些吃法，呵呵，孩子们都爱上了沙拉酱。
先看看这个鸡腿沙拉。”
[主料]
鸡腿：1个
[辅料]
生菜：适量
洋葱：适量
蕃茄：适量
柠檬：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
丘比千岛酱：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡腿沙拉的做法步骤]
1、材料图。
2、将鸡腿洗净后吸去水份，用剪刀将鸡腿去骨。
3、用肉锤将鸡肉锤松。
4、放在盘子里，挤半个柠檬的汁，
5、放在盘子里，挤半个柠檬的汁，
6、加盐和胡椒粉抓腌半小时。
7、平底锅炙锅后，将腌过的鸡腿皮向下小火煎香。
8、利用鸡皮内的油将另一面也稍煎。
9、放在耐热烤盘中，我忘记了，用的普通盘子，很快就听到了盘子裂开的声音，呵呵，中层，200度50至60分钟。
10、将烤香的鸡腿取出，改刀成一口大小。
11、将烤香的鸡腿取出，改刀成一口大小。
12、生菜切丝，洋葱切丝，西红柿切片，摆于盘中，放上切好的鸡腿肉。
13、将千岛酱装在裱花袋中，挤在摆好的食材上。
14、上桌即可食用。
[小窍门]
1、、如果担心热量太高，可以将鸡皮去掉。
2、、鸡肉腌好可以直接烤，煎的目的是为了让鸡皮出油，吃起来更香。
3、、千岛酱跟肉类搭配口感和味道都特别棒。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 外国美食 老人 西餐 沙拉 夏季食谱 晚餐 烛光晚餐