福建有许多著名的美食特产，以下是一些值得推荐的：
1. 龙岩土鸡：龙岩出产的土鸡肉质鲜嫩，味道鲜美，是福建有名的特色美食之一。
2. 泉州卤肉：泉州卤肉制作精细，选用优质猪肉经卤制而成，入口酥烂，香味四溢。
3. 厦门海鲜：作为沿海城市，厦门以其新鲜的海鲜而闻名，包括大闸蟹、虾、贝类等各种海鲜美食。
4. 福州鱼丸：福州鱼丸选取优质鱼肉制成，口感弹嫩，是福州的传统特色小吃。
5. 南平黄鳝：南平出产的黄鳝鲜嫩可口，有独特的香味，常被用来制作各种美食。
6. 武夷岩茶：武夷山著名的岩茶，茶叶质地饱满，香气浓郁，是福建的重要产业和特色产品。
7. 闽南小吃：福建闽南地区有许多独特的小吃，如潮汕牛肉丸、潮州糖莲子、厦门光饼等，都非常有特色。
以上只是福建特产中的一部分，福建还有许多其他美食特产，每个地区都有其独特的风味。
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