沙司鸡翅
“ 　　【沙司鸡翅】鸡翅的第N种烧法
　　 喜欢鸡翅，爱鸡翅。
　　 隔一段时间不吃，女儿会点这个菜。
　　每次点也只是说要吃鸡翅，并没有具体指哪一种烧法。这让妈妈有了发挥的余地，每次一种烧法！
　　朋友送来一包小包装的沙司，顺便分享一种吃法，用这个烧鸡翅，烧鱼都好吃。
　　那当然要试一下了。
　　果然美味！”
[主料]
鸡翅中：适量
[辅料]
葱：适量
熟芝麻：适量
姜：适量
[配料]
蕃茄沙司：适量
老抽：适量
盐：适量
烹调油：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[沙司鸡翅的做法步骤]
1、材料图。鸡翅用盐抓洗干净，沙司挤在碗中，生抽和老抽也准备好。　　
2、将生抽和老抽倒入沙司中，姜切大片。　　
3、加姜葱将鸡翅轻焯水。
4、捞出淋水。　　　　　　
5、炒锅倒油，将葱姜炒香，下焯好的鸡翅，将之前兑好的料酒倒入加适量的盐。
6、大火烧开。　　
7、加盖，用小火炖至鸡翅入味儿，汤汁明显减少。
8、出锅装盘，放上熟芝麻。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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