鸽子汤
[主料]
鸽子：一只
[辅料]
玉竹：适量
蜜枣：适量
山药干：适量
党参：适量
姜：适量
[调料]
盐：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[鸽子汤的做法步骤]
1、全部药材清洗干净。
2、鸽子肉切小块。
3、锅里烧开热水，放入姜料酒，焯去鸽子肉血水捞起。
4、所有材料放入陶锅中，加入适量水，大火烧开后转小火煲40分钟左右加盐调味即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐