儿时记忆中的美食——酥脆金豆
“ 每每看到这黄色的小金豆，都会想起儿时甜蜜。
这是香香的味道；
这是奶奶的味道；
这是回忆的味道；
这是永远的味道！！！！”
[主料]
黄豆：适量
色拉油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酥脆金豆的做法步骤]
1、黄豆挑出坏豆，用清水洗干净，然后浸泡24小时。
2、这是泡好的豆豆，胖胖的。
3、锅中倒油，烧至5成热，下入泡好的黄豆。炸至酥脆，捞出沥干油分。
4、把黄豆放入盘中，放入盐，拌均即可食用。
使用的厨具：炒锅