金瓜银耳糖水
“ 秋天气温干燥，白木耳能帮你赶走秋燥，而且能起到滋阴降火之好处，煲熟后的银耳自然的出现大量胶质，对爱美的人士还能起到美容的作用，结合南瓜一起，煲出来的银耳汤瞐莹剔透，有如山寨版的血燕窝！嘻嘻”
[主料]
白木耳：（小个）1朵
南瓜：200克
[辅料]
冰糖：100克
枸杞：适量
水：900克
口味：甜味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[金瓜银耳糖水的做法步骤]
1、准备材料：将南瓜切片，白木耳提前1小时泡开洗净捏碎。
2、高压锅注入900克水、将南瓜、冰糖、木耳一起加入锅里盖紧，大火烧开一会，再改成中火压个25分钟即可熄火。
3、将煮好的成品洒上适量狗杞，装碗即可食用。
[小窍门]
小提醒：此份量3人份，南瓜也可换成木瓜，冰糖最好用大块头的那种，听说小粒装的冰糖含有硫磺成份。
使用的厨具：高压锅