珍珠奶茶
[主料]
地瓜粉：100克
[辅料]
红糖：60克
清水：50克
[配料]
牛奶：500毫升
红茶包：3包
口味：奶香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[珍珠奶茶的做法步骤]
1、主材料，地瓜粉100克，红糖 60克，牛奶500毫升，红茶包3包，清水50毫升。
2、把地瓜粉，红糖加入清水混合。
3、换大盆开始搓，我之前用的盆子太小了，结果还得换个大的。大家可以一开始就用大点的盆子。
4、顺着一个方向搓，要有点耐心哦。
5、这样就差不多了。
6、锅内烧开水,投入粉圆,用中火煮约20至25分钟,煮的过程中要不停用筷子搅拌,不要让粉圆粘在一起.见粉圆成半透明状,中间一点还没透明时即可熄火,把锅盖盖上,焖上30分.
7、煮奶茶，因为是自己儿子吃，所以不是用奶精，就是牛奶小火加热放入茶包捎煮沸，盖上10分钟。平时我煮奶茶也是这样煮的，味道不错的，
8、奶茶里加上珍珠就好了。
[小窍门]
搓粉圆的时候如果太湿了可以加些地瓜粉再搓。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类： 甜品 饮品 儿童 下午茶