足料阿胶固元膏
[主料]
阿胶原粉：500克
[辅料]
金丝枣：500克
核桃仁：500克
黑芝麻：500克
黄酒：500ml
冰糖：200/300克
口味：原味
工艺：其他
耗时：一小时
难度：未知
[足料阿胶固元膏的做法步骤]
1、黑芝麻筛过，炒熟。约5分钟
2、冰糖敲碎，为节省时间，打成糖粉。
3、核桃仁掰碎，同样炒熟。
4、阿胶粉提前15分钟泡入黄酒；放入糖粉，用中火熬制，伴随搅拌；待起泡时放入枣，熬15分钟；随后放入黑芝麻、核桃拌匀，5分钟即可关火。
5、放入提前涂抹香油的容器内铺平冷却。
6、大功告成！看看横切面，料足！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 甜品