【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条
“ 说起这个油条，真是无意中的产物，因为做南瓜面包的时候面和多了，所以取出了一部分做了这个油条，没想到这个油条的口感真的是兼具了面包和蛋糕的口感，是那么的与众不同呢
因为高筋面粉不够了，所以我加入了一部分低筋面粉”
[主料]
南瓜泥：适量
高筋面粉：适量
低筋面粉：适量
奶粉：适量
白糖：适量
盐：适量
酵母粉：适量
纯牛奶：适量
橄榄油：适量
[辅料]
油条膨松剂：适量
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[南瓜油条的做法步骤]
1、把南瓜放入蒸锅蒸熟，压成泥
2、上面那些原料放入面包机揉成面团，没有特定的比例，只是高筋面粉比低筋面粉多久行了，比如加入2份高筋粉，就加一份低筋粉，然后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏发酵一夜
3、第二天取出面团，准备好一点食用油，
4、案板上也抹点油，把面团上也抹点油，压一压
5、然后覆上保鲜膜，擀成合适的厚度的饼
6、切成条
7、然后取两条，重叠起来，用筷子压一下
8、依次做好所有的油条胚
9、然后锅中烧热油，放入油条炸至熟了即可，放入前捏着两头拽一下
10、趁热吃好吃，凉了口感也很好，主要是还有面包和蛋糕的口感，还有南瓜香味不像一般油条那样
使用的厨具：汤锅