姜葱炒花蟹
“ 秋风起，正是吃海鲜的季节，除了大闸蟹，还有美味的花蟹~大爱啊！”
[主料]
花蟹：700g
[辅料]
蒜头：适量
姜：适量
葱：适量
小红辣椒：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[姜葱炒花蟹的做法步骤]
1、螃蟹买回来刷洗干净，去掉不能吃的部分，一斩为二
2、锅里入油，爆香姜丝 辣椒 蒜蓉
3、倒入螃蟹快炒
4、很快就变红色了，继续快速翻炒，一定要炒熟，海鲜还煮熟会拉肚子，而且很多细菌
5、最后快好时放入葱段再翻炒两下
6、我已经迫不及待想吃了，就不摆盘了，开吃~（备注：螃蟹性寒凉，寒体质的人要少吃，吃的时候记得可适当多放点姜）
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜