自制酸奶
“ 自制酸奶的好处太多了！第一，干净，吃着放心。第二，省钱，用买一杯酸奶的钱就能做出至少1L的量。感觉特别值，而且自制酸奶吃起来要比市面上售的酸奶味道清爽，不用担心粘稠剂那些东西，还可以根据自己口味调整，略酸的话加糖等等，用酸奶机做出一盆来，可以吃个两三天呢！营养价值也能得到保证。”
[主料]
纯牛奶：3支
[辅料]
乳酸菌：1克
口味：原味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[自制酸奶的做法步骤]
1、备好牛奶，乳酸菌。
2、还有装酸奶的容器，需消毒(用开水烫过，无油无水)。
3、将乳酸菌1包为1克可做1000ml放入容器(我的容器放4支太满了)。
4、先倒少量牛奶将乳酸菌拌溶化。
5、再将其余的牛奶倒入搅拌均匀。
6、将拌好的牛奶盖好盖子放入酸奶机内胆。
7、盖好外盖，接通电源，静待10小时(一般5-12小时即可，本人做过多次比较喜欢10小时的口感)。
8、时間到，看看，很光滑。
9、取出晾凉，放冰箱保存。
[小窍门]
一般晚上睡前做，早上起来就有酸奶喝了，做好放冰箱保存口感更好。
使用的厨具：酸奶机
所属分类： 甜品 早餐