莲花卷
[主料]
面粉：适量
[辅料]
奶粉：适量
白糖：适量
[配料]
酵母：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[莲花卷的做法步骤]
1、面粉加奶粉，白糖，酵母和面，发酵。
2、面团揉匀。
3、戳成长条。
4、下挤。
5、擀成圆形饼，不要太薄。
6、对折。
7、在对折，成三角行。
8、像这样切三刀
9、擀两张，底部。
10、再放第二层。
11、再放最后一层。
12、拿一根筷子从中间压下。
13、再拿两根筷子从中间往中间夹。
14、夹成这样。
15、放在玉米皮上上锅蒸，开锅转小火蒸25分钟。
16、莲花卷蒸好了。
[小窍门]
1、.和面时要和的硬点，太软就不好做了。
2、.我做好时醒的时间长点了，所以做的不是特别好看。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜