猪肉白菜炖粉条
“ 天气渐凉，越来越想吃点增加热量的东西。这个炖粉条，就是冬季的常吃的菜。做法简单，有肉有菜。营养均衡。还是不错滴选择哦！”
[主料]
猪肉：50克
白菜：300克
粉条：50克
冻豆腐：100克
[辅料]
葱：一棵
姜：4片
大料：一瓣
[配料]
油：适量
盐：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[猪肉白菜炖粉条的做法步骤]
1、猪肉切片。时间关系，切片容易熟
2、热锅凉油，放肉片煸炒至变色
3、放老抽，葱姜和大料
4、炒到肉片上色
5、倒入适量开水，炖十五分钟
6、放提前泡好的粉条
7、待粉条稍软，放冻豆腐，炖3分钟
8、最后放白菜。
9、炖到白菜断生。放盐就可以出锅了
[小窍门]
时间紧迫，就做了这个简易版的猪肉炖粉条。当然没有把肉炖两个小时那么好吃。如果有时间，建议把肉切成骰子块，炖两个小时，这样更好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜