超简单的茄子吃法【蒸茄子】
“ 儿子从出生到现在基本都是我们一家三口睡一张床。以前还小的时候晚上要吃奶，睡我边上喂奶方便，现在大一点吃奶少了，考虑到妈妈白天带一天小孩太累晚上再不能好好睡觉其不更累，也就一直和我们睡。儿子睡中间，小家伙睡觉真的很不老实，滚过来滚过去，有时明明睡前放在床头这边他能睡着睡着滚到床尾去了，有时睡着睡着就睡成横着的，有次睡着了感觉有个东西在蹲我的脸手一摸一个小脚丫，有时头抵在我身上脚蹲他爸爸身上，有时睡着睡着一个翻身小手也跟着挥舞啪就给他爸爸一撑，有时他的脚蹲到我的肚子上不理他任他蹲他视乎觉得很好玩一样越蹲越用力....每次我和老公也会刻意的往床两边睡一点中间给他留大一点空间让他自由发挥同时也不影响我们休息。最近老公工作比较累儿子晚上总会醒几次吃奶吵的他休息不好昨晚就没和我们睡一张床，这下我和儿子的空间就更大了，我还是照样把三分之二的空间让给儿子，他的翻滚幅度就更大了，明明是他的头和我的肩齐平着睡的，睡着睡着就不知怎么滑到下面他的脚和我的脚齐平，又把它拖回原位不一会儿又是连翻几个滚头顶着我的肚子睡，哎算了只要他不掉到床下任由他怎么睡吧！更是让人苦笑不得，迷迷糊糊的听到哼哼的声音，一般发出这种声音都是要吃奶了，平时我都是把它身体向我这边靠靠给他奶吃，习惯性的伸手，没摸到人，我以为又翻滚到那个地方了，睁眼一看他竟然站在床另一边的地上两手紧紧的扒着床，很怕自己要掉下去一样，其它他已经会站了而且家里的床和他的身高刚好合适，只要两手扶着床是不会摔倒的，可他好像还是很害怕一样，见我醒了哼的声音更大了。把它抱起来放到我身边给他吃点奶盖好，这下老老实实的好久没翻滚，直到天亮还在我身边睡着。
  今天这道蒸茄子还是在公司食堂看阿姨做的回到家后自己试着做的，总觉得阿姨做时放的酱油太多上色过浓太咸，在家改良后感觉更好一些并不失美味而且超简单的一道菜。
  最近拍照真的是很不顺利，急急忙忙做好的菜想趁着天亮拍几张照片的，一边一阵乌云飘来说黑就黑，另一边还在等着我开饭了，弄的我也没心情拍了，还是吃饭吧，已经好几次了。”
[主料]
茄子：3个
[辅料]
蒜：2瓣
红辣椒：1个
葱：1颗
姜：5克
[配料]
蒸鱼鼓油：适量
盐：适量
水：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸茄子的做法步骤]
1、准备材料。
2、姜、蒜、辣椒切末，葱切小段备用。
3、茄子去皮，从头到尾划上一道道的印，摆入盘中，放入锅中蒸大越10分钟左右。
4、取出蒸好的茄子撒上葱花。
5、取一个小碗里面倒入蒸鱼鼓油、加入少量的水和盐搅匀。
6、锅中倒入适量的油烧热，倒入姜、蒜爆香，再加入切碎的辣椒翻炒大约半分钟。
7、倒入小碗中的调料烧开，淋于盘中的茄子上即可。
[小窍门]
1、、茄子不去皮也可以的哦。
2、、茄子上划一道道的印是为了让茄子更容易熟透。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜