甜蜜豆炒腊味
[主料]
甜蜜豆：500g
[辅料]
广式腊肠：2条
[配料]
蒜蓉：适量
油：适量
食盐：适量
鸡粉：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[甜蜜豆炒腊味的做法步骤]
1、甜蜜豆洗干净撕去筋，蒜瓣拍碎，备用。
2、广式腊肠用热水系干净，蒸熟，切薄片备用。
3、热锅下油，倒入甜蜜豆、蒜蓉，翻炒。
4、甜蜜豆炒至8成熟时，依次下入腊肠片、食盐、生抽、鸡粉，翻炒至完全熟透即可。
[小窍门]
腊肠一定要用热水洗才能洗干净，因为风干过程中好多脏东西粘在表面。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜