蒸芋头蘸糖
“ 昨天看到有卖新鲜芋头的，买来了。早上蒸了蘸糖吃，咬一口心里都是甜的！软软糯糯滑滑滴”
[主料]
芋头：适量
[辅料]
葱：适量
新鲜花椒：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
糖：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸芋头蘸糖的做法步骤]
1、芋头去皮，小心点别把毛沾到身上
2、芋头切滚刀块，新鲜花椒洗净备用。 葱花姜切丝切好备用，葱花没拍
3、锅里放油，放入姜丝，新鲜花椒炸香，放入葱花爆一下锅。然后放入2切好的芋头，翻炒一下，加入炖。快炖好时，放入盐，鸡精，少许糖提现。快出锅时，放入葱花，点点香油，起锅即可。
4、最喜欢花椒的麻味了。好喝的汤！
[小窍门]
如果有香菜，出锅时再撒上香菜，味道更好。我家没有了，就没放，只放了葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 甜品