黑椒猪肉炒乌冬面
[主料]
乌冬面：适量
[辅料]
梅花肉：适量
洋葱：适量
彩椒：适量
蒜头：适量
[配料]
食用油：适量
盐：适量
番茄酱：适量
美极鲜：适量
黑胡椒粒：适量
料酒：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[黑椒猪肉炒乌冬面的做法步骤]
1、用清水洗乌冬面,捞出沥干水
2、洋葱、蒜头切小粒
3、青红彩椒切小粒
4、梅花肉切片,用盐,老抽,料酒腌制十五分钟
5、热锅凉油,下腌好的肉煸炒至金黄色盛出备用
6、炒锅中放油,下洋葱、蒜粒煸炒出香味
7、加入番茄酱炒香，加入美极鲜，老抽、料酒、盐炒匀
8、加入适量清水,大火煮开至汤浓稠
9、放入沥干水的乌冬面炒匀煮至面熟
10、放入炒好的梅花肉、彩椒粒翻炒
11、撒上黑椒粒,炒匀即可
使用的厨具：炒锅
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