香蘑无忧草
“ 黄花菜又叫无忧草，很好听的名字，可是处理不好也会对健康不利，所以今天就来一道既健康又美丽的香蘑无忧草，其实就是香菇黄花菜，家里还剩下一点面筋一起炒了，味道还蛮好，有空试试吧！”
[主料]
新鲜黄花菜：适量
香菇：（干香菇皆可）
面筋：适量
[辅料]
盐：一点点
老抽：适量
花椒：适量
鸡粉：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香蘑无忧草的做法步骤]
1、准备好材料，香菇是我昨晚买的新鲜香菇焯过水的，所以直接就可以用了，干香菇用水发开就行了。
2、面筋改刀切片备用
3、锅中添水大火煮开抄烫黄花菜，这步最关键，必须断生，不然很容易中毒。
4、捞出备用，这张是没下水之前的照片。
5、小火下入花椒，炸制花椒油，闻到香味后捞出。
6、所有食材全部下锅翻炒均匀（ 中火 ）加老抽料酒盐一点点鸡精即可出锅，盐要少放，酱油已经很咸了
7、成品，很适合老年人，清淡油盐少，以面筋代替肉，怕胆固醇高就吃这道菜咯！
使用的厨具：炒锅