桔子果冻
“ 今天的这道甜品，看上去是如此的晶莹剔透，就连果冻里的桔子果肉都是能非常清楚的看到，我再给配上了一点牛奶，不单是视觉上有双重效果，就连口感上也是有多重的呢，桔子冻的酸酸甜甜，配上牛奶冻的香甜，试问哪个孩子会不喜欢？！”
[主料]
桔子罐头：100g
牛奶：100g
吉利丁片：10g
[辅料]
白砂糖：适量
[配料]
小号花型蛋糕模：一个
口味：甜味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[桔子果冻的做法步骤]
1、准备所需食材
25、g鱼胶片放冰水里浸泡至软，罐头倒入碗内，桔子隔水加热，将泡好的鱼胶片放入，搅拌至融化
3、将搅拌好的罐头汁倒入模具内，送入冰箱冷藏2小时
4、牛奶内加入泡软的5g鱼胶片，搅拌至融化
5、加入适量白砂糖，隔水加热，
6、加入适量白砂糖，隔水加热至糖融化
7、将牛奶倒入冻好的桔子果冻上，送入冰箱冷藏3小时以上
8、食用前用模具刀将果冻脱模取出
[小窍门]
一、可以换成其它的模具来做
二、牛奶里加入的砂糖可以按自家的喜好来放
三、因为制作时间分开比较长，所以鱼胶片分次来浸泡
使用的厨具：煮锅
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