寿司
“ 孩子特别喜欢吃寿司，可家里一直存有寿司紫菜，而卷寿司的木帘找不到了，楼下的超市里也没有寿司卷帘，孩子说拿手卷也一样，于是我就试着卷了几个，虽然没有寿司帘卷的紧实，看着还能说得过去”
[主料]
胡萝卜：半个
鸡蛋：2个
豆角：适量
黄瓜：半根
木耳：适量
[辅料]
寿司紫菜：适量
[配料]
盐：适量
苹果醋：适量
口味：酸咸
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[寿司的做法步骤]
1、米饭
2、苹果醋适量加到米饭里拌匀备好
3、胡萝卜、豆角、黄瓜、木耳切丝，鸡蛋搅拌均匀在油锅里摊成薄薄的鸡蛋饼，胡萝卜、豆角、木耳也在少许的油锅里加点盐翻炒几下
4、将寿司紫菜铺在案板上，将米饭均匀铺开在紫菜上，然后炒好的胡萝卜丝、豆角丝、木耳丝放在铺匀的米饭上
5、慢慢地卷起来
6、一一切成断摆在碗里
[小窍门]
因为我是用手卷的，所以米饭一定要用手尽力按压在紫菜上，我是把手套在保鲜袋里把米压实在紫菜上，这样在卷的时候菜和米饭就不容易散开。看着还行吧，呵呵~~~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱